trailer world Ausgabe Zwei 2013

Ausgabe Zwei 2013 27 Reportage Das Jahr eines Winzers ist streng durch- getaktet, will er am Ende einen mög- lichst guten Tropfen in die Flasche bekom- men. Es beginnt zwischen Dezember und Februar, wenn der richtige Schnitt der Re- ben den Ausschlag dafür gibt, welche En- ergie in die Rebe geht und welche Qualität der Wein ein Jahr später erreichen kann. Danach schließen sich Bodenarbeiten und damit die Wahl der adäquaten Nahrungs- grundlage für die Weinstöcke an, gefolgt von der richtigen Bindung der Reben an die Querverdrahtungen. Im April etwa beginnt die Zeit der Spritzmittel, in der der Winzer seine Wein- berge gegen Krankheiten und Bakterien absichert. Nach den letzten Laub- und Bo- denarbeiten wird den Reben vor der Ernte noch einmal eine Ruhezeit von 20 bis 30 Tagen gegönnt, damit keine Bakterien aus dem Boden mehr freigesetzt werden. Wenn in diesem Zeitraum die Sonne ordentlich scheint, steigt auch die Qualität des Weines noch einmal deutlich. Traubenwagen von Zickler mit BPW Achse und BPW Zugeinrichtung Anfang September kommt der entschei- dende Zeitpunkt der Lese, das genaue Da- tum hängt vom Wetter ab. In der Pfalz ist man 2013 aufgrund des kalten und nassen Wetters im Frühsommer etwa zwei bis drei Wochen später dran. „Für die Lese setzen wir einen Traubenvollernter ein, der die Trauben maschinell schonend vom Stock löst“, sagt Achim Pfirrmann, Inhaber des Weinguts Pau in Hochstadt/Pfalz. „Durch die Lese von Hand würde man zwar auch eine Top-Qualität des Weines erreichen, sie ist aber einfach aufgrund der Menge in den größeren Weingütern so in den seltensten Fällen noch handhabbar.“ Den Transport der gelesenen Trauben vom Weinberg in das Weingut übernimmt bei Pau der Edelstahl-Traubenwagen „Zick- ler System Rauch“ der Zickler A-M-Pro- dukt GmbH mit Sitz im benachbarten Bö- chingen. Sowohl die Achse als auch die Zugeinrichtung stammen von BPW, bereits seit vielen Jahren zuverlässiger Partner des Fahrzeugbauers. „In enger Zusammen- arbeit mit dem Landmaschinenhersteller Fendt bieten wir zahlreiche weitere Spezial- fahrzeuge und Maschinen für den Weinbau an“, erklärt Martin Zickler, Chef der Zick- ler A-M-Produkt GmbH. „Die unterschied- lichen BPW Auflaufeinrichtungen und -Bremsachsen verwenden wir hauptsächlich in unseren Traubenwagen.“ Des Weiteren importiert Zickler Transportanhän- Fotos:RomanGemmrich,ChateauPau Achim Pfirrmann (Geschäftsführer Pau der kleine Winzer, links) und Martin Zickler (Chef der Zickler A-M-Produkt GmbH). Das südpfälzische Weingut Pau vertraut auf Spezial-Transportfahrzeuge der Firma Zickler.

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